Hạnh nhân
Là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất thế giới. Hạnh nhân chứa nhiều protein và có thể tái tạo, chữa lành các tế bào thần kinh, gia tăng khả năng nhận thức. Bên cạnh đó, hạnh nhân cũng chứa kẽm, hoạt động như một chất chống lão hóa trong cơ thể, giúp chống lại lão hóa và tổn thương tế bào não.
Vitamin B6 và Vitamin E hạnh nhân giúp tăng cường sức khỏe cho não bộ và làm giảm quá trình lão hóa tế bào não. Axit béo Omega 3 và Omega 6 có trong hạnh nhân tăng cường trí thông minh cho trẻ. Maggie cũng giúp các nơ ron thần kinh vững chắc và hoạt động một cách hiệu quả hơn.
Hành tím
Hành tím có chứa nhiều Flavonoid như Anthocyanin và Quercetin – các chất liên quan đến việc phòng chống não hóa và tăng trí nhớ. Anthocyanin giảm nguy cơ viêm thần kinh, kích hoạt tín hiệu khớp thần kinh và tăng lưu lượng máu đến não.
Một nghiên cứu năm 2005 của các nhà khoa học tại trường đại học Hokkaido Tokai cho thấy d-n-propyl trisulphide, một hợp chất lưu huỳnh có trong hành tây ngăn ngừa suy giảm trí nhớ, giúp hành tây trở thành một thực phẩm tuyệt vời cho trí nhớ.
Quả lý chua
Đây là một loại thức ăn tuyệt với cho trí não. Ở một số nước như Ấn Độ, cha mẹ thường cho con ăn 1 loại thực phẩm được chế biến từ trái cây này vì nó được cho là sẽ giúp cải thiện trí nhớ của trẻ. Những người Ấn Độ đã có nghiên cứu khoa học về vấn đề này và cho thấy kết quả tích cực. Chất chống oxi hóa trong quả lý chua giúp phòng chống lão hóa tế bào não. Vitamin C có trong loại quả này còn giúp cho quá trình sản xuất nơ ron và quá trình chuyển hóa nơ-ron hoạt động tốt hơn. Từ đó cải thiện hoạt động của não bộ. Chất sắt có trong loại quả này tăng cường hoạt động của oxy trong máu và ngăn ngừa thoái hóa não.
Nước
Não bộ hoạt động nhờ nguồn điện năng từ nước và giúp các chức năng suy nghĩ và ghi nhớ hoạt động mạnh mẽ. Nước cũng cần thiết trong quá trình sản xuất hormone và chuyển hóa nơ ron trong não bộ. Khi bạn cung cấp đủ nước cho não bộ của mình, bạn sẽ nghĩ nhanh hơn, sáng tạo hơn cũng như nghĩ cho rõ ràng rành mạch hơn rất nhiều. Quá trình cung cấp nước hằng ngày vô cùng quan trọng cho chức năng não, vì não không thể chứa nước như các cơ.
Các loại cá giàu chất béo
Não bộ cần các loại axit béo như Omega 3 hoặc Omega 6. Chúng ta cần phải nạp chúng từ hoạt động ăn uống và tiêu hóa, vì các loại axit béo này cơ thể không tự sản sinh ra được. Các loại cá giàu chất béo, giống như tên của chúng, chứa hàm lượng cực lớn các chất béo có lợi – omega 3 và omega 6. Thêm các loại cá này vào trong khẩu phần có thể tăng khả năng của trí nhớ lên tới 15%.
Những loại cá giàu axit béo omega nhất là cá hồi, cá sác-đin, cá ngừ đại dương, cá thu, cá mòi… Nếu như bé của bạn không thích ăn cá hoặc ít ăn cá, hãy uống thêm dầu cá nhé.
Chúng tôi chắc chắn rằng, ít nhất bạn cũng sẽ thấy bất ngờ một chút về những thực phẩm mà bạn không để ý lại có sức mạnh to lớn đến như vậy. bạn cũng có thể bổ sung thêm các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển trí não đó là DHA, EPA, Taurin, Cao Bilberry….
Theo: Suckhoedoisong.vn